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新版改訂 給食経営管理論
朝見祐也、 名倉秀子、 松崎政三
国内
書籍
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---人
給食経営管理論 (13)
名倉秀子
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給食経営管理論-第三版 (12)
名倉秀子、 吉田勉
ポイント数 :28pt
給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う
名倉秀子、 市川陽子
ポイント数 :23pt
全施設における 臨地実習マニュアル―給食経営管理・給食の運営
松崎政三、 名倉秀子、 岩本昌子
ポイント数 :24pt
国内 書籍