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改訂新版 大量調理 第6版 品質管理と調理の実際
殿塚婦美子、 榎本真理、 奥田静男、 長田早苗、 辻ひろみ、 細山田洋子、 堀端薫、 三好恵子
国内
書籍
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ポイント数 :27pt
---人
改訂 栄養・食事管理のための 対象者別給食献立
殿塚婦美子、 長田早苗、 鈴木久乃
ポイント数 :26pt
四訂 給食運営管理実習・学内編
殿塚婦美子、 三好恵子
ポイント数 :22pt
大量調理 品質管理と調理の実際
殿塚婦美子
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100歳まで元気なカラダ!筋トレ5分+タンパク質 シニアに効果的な「筋トレ」と「タンパク質」メニューを紹介します。 マガジンハウスムック
ムック
ポイント数 :8pt
大量調理 第4版 品質管理と調理の実際
給食運営管理実習 学内編 3訂 日本人の食事摂取基準(2015年版)の活用準拠
殿塚婦美子、 三好恵子、 稲山貴代
ポイント数 :21pt
イラストでみるはじめての大量調理
殿塚婦美子、 山本五十六
ポイント数 :15pt
65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理
ポイント数 :13pt
給食運営管理実習 学内編 改訂版 日本人の食事摂取基準(2010年版)の活用準拠
ポイント数 :20pt
栄養・食事管理のための施設別給食献立集 改訂版 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
鈴木久乃、 殿塚婦美子、 足立香代子
ポイント数 :25pt
給食運営管理実習 学内編
殿塚婦美子、 橋本高子、 稲山貴代
ポイント数 :18pt
ポイント数 :23pt
施設別集団給食献立集 栄養士のための実施献立500種とその栄養価
殿塚婦美子、 足立香代子
給食管理実習 校内編
ポイント数 :16pt
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