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四訂 給食運営管理実習・学内編

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フォーマット 書籍
発売日 2020年09月25日
国内/輸入 国内
出版社建帛社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784767906898
ページ数 112
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

栄養士・管理栄養士養成課程教科書。多様な実習計画に対応できるよう編集。別冊「学内実習ノート(40頁)」付き。 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」や,学校給食実施基準の改正など法令改正に対応した四訂版。

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