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アンティークティールームマリッジの英国アフタヌーンティーとアンティーク 本格紅茶と伝統的な英国菓子を楽しむ
小関由美、 西澤眞理、 竹澤一
国内 書籍
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スコーン研究所 スコーンラヴァーによる、スコーンラヴァーのためのおいしさ探究ノート
小関由美
Lazy Daisy Bakeryとめぐる英国のティールームとお菓子 スコーンからプディングまで定番レシピ18
小関由美、 中山真由美
四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで
ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり
小関由美、 和田真弓
英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ
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