四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで

構成数 : 1枚

はじめに
春
イギリス好き、カスタード好き
イギリスの発明、サンドイッチの今と昔
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞ホテルニューオータニ(東京) ガーデンラウンジ
イースター(復活祭)のお菓子、シムネルケーキとビスケット
名前が混乱? イギリスの焼菓子
スコーンとクロテッドクリーム
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞Bibury Tea Roms & SCONEHOLIC OZASA
【レシピ】Bibury Tea Roomsのイチジクとクルミのスコーン
アフタヌーンティーとは
アフタヌーンティーは下から食べる?
＜私の英国暮らし1＞初めてのイギリス暮らし

夏
ロイヤル・アスコットのランチ&アフタヌーンティー
ストリートティーパーティ
エリザベス女王とコメモラティブ、英国王室御用達店
夏限定の英国菓子、サマープディング
【レシピ】サマープディング
イギリスの夏は、クールデザート
ラズベリーは嫌われもの?
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞Lazy Daisy Bakery
【レシピ】Lazy Daisy Bakeryのレモンポセット
アンティークとヴィンテージシガレットカード
＜私の英国暮らし2＞40代、英語のブラッシュアップのためにプチ留学へ

秋
これぞ英国菓子ならでは!? トレイベイク
【レシピ】サルタナレーズンとマーマレードのスライス
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞アンティークティールーム マリッジ
【レシピ】アンティークティールーム マリッジのスコーン
アンティークティールーム マリッジのキャロットケーキ
私のイギリス旅スタイル ロンドンでパン教室、地方へ買いつけに
英国紅茶とスープ
固形スープの元祖OXO(オクソ)
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞Lazy Daisy Bakery
【レシピ】Lazy Daisy Bakeryのソーダブレッド
Lazy Daisy Bakeryのキャロットスープ
スープの歴史
＜私の英国暮らし3＞イギリスの食事、本当はおいしい?

冬
イギリスの朝食～フルイングリッシュ・ブレックファストのすすめ～
ロンドンで、ヴィーガン・クリスマスのごちそうを習う
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞タイニートリアティールーム
【レシピ】タイニートリアティールームのクリスマスプディング
イギリスのパイは、多種多様(1)～デザート・パイの魅力～
イギリスのキッチンツール
イギリスのパイは多種多様(2)～肉の器から、パイをおいしく食べる時代へ～
【レシピ】ビーフ・ウェリントン
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞ザ・ロイヤルスコッツマン
ザ・ロイヤルスコッツマンのステーキ&キドニーパイ
ザ・ロイヤルスコッツマンのコロネーションチキン
ザ・ロイヤルスコッツマンの糖蜜のパイ
イギリス人はショウガが好き?
イギリス12ヵ月イベントカレンダー

オールシーズン
ケーキの元祖はパン? イギリスのパンとお菓子の関係
【レシピ】ブレッド&バタープディング
イギリスのケーキは、なぜ茶色ばかり?～イギリスお菓子の文化史～
【レシピ】Lazy Daisy Bakeryのモダンシードケーキ
専門家と歩くロンドンの人気ベーカリー
イギリスのオーガニックとレディミール(中食)
＜おすすめのお店とおいしいレシピ＞ザ・クラッパム イン
あとがき