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日英の孤独政策 官民連携のあり方を問う
山本隆、 山本惠子、 桜井智恵子、 山本耕平、 八木橋慶一、 北見万幸
国内
書籍
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---人
ニューミュニシパリズム グローバル資本主義を地域から変革する新しい民主主義
山本隆
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福祉社会デザイン論 日英の都市
ポイント数 :25pt
楽しく学べる味覚生理学 味覚と食行動のサイエンス
ポイント数 :23pt
Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.4 だしと日本人 生きていくための基本食
山野善正、 石谷孝佑、 大越ひろ、 國枝里美、 畑中三応子、 藤村忍、 山本隆
Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.3 トウガラシの戦略 辛味スパイスのちから
Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.2 熟成:豊かなるスローフードの世界
Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.1 食品のテクスチャー ニッポンの食はねばりにあり。
わたしはアマガエル
ポイント数 :7pt
21世紀の調理学 3
増成隆士、 川端晶子、 山本隆
ポイント数 :44pt
国内 書籍