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竹谷光司

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プロベーカーが選ぶこれからの製パン法 さらに美味しく、もっと省力化、より計画的に

プロベーカーが選ぶこれからの製パン法 さらに美味しく、もっと省力化、より計画的に

竹谷光司

  • 書籍

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2021年01月
規格品番
9784751114353
レーベル
旭屋出版
  • 価格
    ￥3,080

    ポイント数 ：28pt

  • ---人

  • ---人

全米製パン競技大会のチャンピオンと作る アルチザン・ブレッド

全米製パン競技大会のチャンピオンと作る アルチザン・ブレッド

ピーター・ラインハート、 ハーパー保子、 竹谷光司

  • 書籍

国内

書籍

販売中お取り寄せ

発売日
2019年08月29日
規格品番
9784903063867
レーベル
楽工社
  • 価格
    ￥4,950

    ポイント数 ：45pt

  • ---人

  • ---人

一からのパン作り プロの理論がよくわかる

一からのパン作り プロの理論がよくわかる

竹谷光司

  • 書籍

国内

書籍

販売中お取り寄せ

発売日
2018年05月
規格品番
9784751113332
レーベル
旭屋出版
  • 価格
    ￥3,080

    ポイント数 ：28pt

  • ---人

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