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給食の運営管理実習テキスト 第10版 第10版
石田裕美、 松月弘恵、 堀端薫
国内
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給食経営管理論
井川聡子、 松月弘恵
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実践給食マネジメント論 第4版 テキストブックシリーズ
髙城孝助、 三好恵子、 松月弘恵
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あすの健康と調理 新編 食生活の彩りを豊かに
飯田文子、 松月弘恵
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給食経営管理・運営論 改訂第3版 ネオエスカ・シリーズ
藤沢良知、 松月弘恵
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