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新版日本食品大事典 第2版 電子版つき
平宏和、 田島眞、 安井明美
国内
書籍
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---人
食品学 第3版 栄養機能から加工まで
露木英男、 田島眞
ポイント数 :30pt
超健康!若返る!ブロッコリーご飯ダイエット
田島眞
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ポイント数 :9pt
食品表示 食品表示法に基づく制度とその実際
日本フードスペシャリスト協会、 田島眞、 池戸重信
ポイント数 :15pt
宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか 共立スマートセレクション 2
ポイント数 :16pt
基礎からのやさしい化学 ヒトの健康と栄養を学ぶために
田島眞、 麻生慶一
ポイント数 :26pt
食品学 第2版 栄養機能から加工まで
ポイント数 :29pt
食べ物と健康 エスカベーシック
田島眞、 三浦理代
ポイント数 :20pt
食品加工学 第2版 加工から保蔵まで
安全な食品の選び方・食べ方事典
田島眞、 佐藤達夫
食品機能論 改訂版 ネオエスカ・シリーズ
五明紀春、 田島眞
ポイント数 :24pt
食品加工学 加工から保蔵まで
ポイント数 :28pt
食品学 栄養機能から加工まで
新編食品学 健康な食生活を送るための実践的知識
荒川信彦、 田島眞
ポイント数 :23pt
食品衛生学2001
田島眞、 豊田正武
ポイント数 :19pt
食物・栄養科学 ピュア生活科学
ポイント数 :34pt
食品加工学2001
木内幹、 田島眞
国内 書籍