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新しい乳酸菌の機能と応用 普及版 バイオテクノロジーシリーズ
上野川修一
国内 書籍
---人
からだの中の外界 腸のふしぎ
誤嚥性肺炎予防のための口腔ケアと腸管免疫の重要性
食品の科学
上野川修一、 田之倉優
賢い食べ物は免疫力を上げる 講談社+α新書 217-1B
食品の成分と機能
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