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知ろう 食べよう 世界の米

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フォーマット 書籍
発売日 2012年07月20日
国内/輸入 国内
出版社岩波書店
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784005007202
ページ数 224
判型 新書

構成数 : 1枚

はじめに

1章 世界の穀物をみてみよう

2章 イネとはなにか

3章 熱帯モンスーンのイネと米

4章 温帯モンスーンのイネと米

5章 つぶして食べる米文化

6章 シルクロードを通って

7章 世界に広がったイネと米

あとがき

  1. 1.[書籍]

作品の情報

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著者： 佐藤洋一郎

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