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| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2012年10月11日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 化学同人 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784759814958 |
| ページ数 | 238 |
| 判型 | B5 |
構成数 : 1枚
1.疾病と栄養管理と経済学
2.栄養ケア・マネジメント(チーム医療と栄養ケア・マネジメント/クリニカルパスと栄養管理/栄養アセスメントの方法/栄養ケアプランの作成/行動科学理論の応用/カウンセリング技術の応用/他)
3.特定給食施設と制度(病院給食/福祉施設/学校給食/事業所給食/他)
4.EBN事例からみた栄養経済学(生活習慣病と栄養経済/周術期医療/小児疾患/他)
5.健康増進の経済学と栄養経済学(医療経済学と行動経済学/他)
6.生活習慣病の栄養経済(糖尿病医療費の経済分析/糖尿病市場における経済分析/高血圧治療の費用効果/喫煙の経済分析/他)

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