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パティシエ必修クレーム読本 (パティスリータダシヤナギ)柳正司の 旭屋出版MOOK
柳正司
国内
ムック
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---人
デコール技法集 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版
展開するチョコレート 味、食感、色、形のかぎりない変化 旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック
肝臓が弱っている人のためのレシピ 脂肪肝・アルコール性肝障害の治療と予防 おいしい健康食シリーズ
上村泰子、 柳正司
書籍
ポイント数 :12pt
血液中の脂肪が多い人のためのレシピ 高脂血症・高コレステロール血症の治療と予防 おいしい健康食シリーズ
血糖値が高い人のためのレシピ 糖尿病の治療と予防 おいしい健康食シリーズ
おもてなしのデザート 生活実用シリーズ NHK出版パティスリーシリーズ 3
ポイント数 :14pt
最新フランス菓子 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に シェフ・シリ-ズ 67
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