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よくわかる調理学実験書
小川宣子、 真部真理子
国内
書籍
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---人
調理学実験書 おいしさのメカニズムを探る
小川宣子、 真部真里子
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子どもの表現活動を導くコードネームによる伴奏法
小川宣子
ポイント数 :12pt
ライフステージの栄養学理論と実習 4訂 日本人の食事摂取基準2010年版対応
桑守豊美、 志塚ふじ子、 小川宣子
ポイント数 :26pt
子どもの表現活動に役立つピアノテクニック
ポイント数 :10pt
食生活論 第3版
福田靖子、 小川宣子、 長島万弓
基礎調理実習 食品・栄養・大量調理へのアプローチ
ポイント数 :27pt
ライフステージの栄養学理論と実習 3訂 食事摂取基準・五訂増補成分表対応
国内 書籍