キヤツツサンダーエリツクス
アーティスト詳細を見る
3件中 1 ~ 3 件表示
サンダー・キャッツの発酵の旅 世界中を旅して見つけたレシピ、技術、そして伝統
Sandor Ellix Katz、 水原文
国内
書籍
販売中お取り寄せ
ポイント数 :32pt(今なら480pt)
---人
メタファーとしての発酵
ポイント数 :20pt(今なら300pt)
発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求
ポイント数 :36pt(今なら540pt)
国内 書籍