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食品開発ガイドブック 大学生・新入社員・主婦のための
片岡榮子、 片岡二郎
国内
書籍
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---人
食品加工学実習 加工の基礎知識と品質試験
片岡榮子
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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
片岡榮子、 飯島健志
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国内 書籍