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レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版

清水潮横山理雄武田淳

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

販売中お取り寄せ

発売日
2022年07月
規格品番
9784782104668
レーベル
幸書房
  • 価格
    ¥5,720

    ポイント数 :52pt(今なら780pt)

  • ---人

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HACCP必須技術 改訂 殺菌からモニタリングまで

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

販売中お取り寄せ

発売日
2008年08月
規格品番
9784782101643
レーベル
幸書房
  • 価格
    ¥5,720

    ポイント数 :52pt(今なら780pt)

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新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2007年09月
規格品番
9784916164865
レーベル
サイエンスフォーラム
  • 価格
    ¥30,800

    ポイント数 :280pt(今なら4,200pt)

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必携・食品包装設計ガイドブック

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2005年11月
規格品番
9784916164780
レーベル
サイエンスフォーラム
  • 価格
    ¥35,200

    ポイント数 :320pt(今なら4,800pt)

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次世代無菌包装のテクノロジ- 品質と安心を極める

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2004年11月
規格品番
9784916164728
レーベル
サイエンスフォーラム
  • 価格
    ¥39,600

    ポイント数 :360pt(今なら5,400pt)

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消費者志向の食品包装戦略と技術 安全・おいしさ・機能の実現

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2004年06月
規格品番
9784916164735
レーベル
サイエンスフォーラム
  • 価格
    ¥25,300

    ポイント数 :230pt(今なら3,450pt)

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HACCPシステム導入の手引き 第2巻 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2000年05月
規格品番
9784916164360
レーベル
サイエンスフォーラム
  • 価格
    ¥24,200

    ポイント数 :220pt(今なら3,300pt)

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HACCPシステム導入の手引き 第1巻 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築

横山理雄

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2000年04月
規格品番
9784916164353
レーベル
サイエンスフォーラム
  • 価格
    ¥19,800

    ポイント数 :180pt(今なら2,700pt)

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伝統食品・食文化in金沢 加賀・能登・越中・永平寺

横山理雄藤井建夫

  • 書籍
  • ポイント15%還元

国内

書籍

販売中お取り寄せ

発売日
1996年12月
規格品番
9784782101452
レーベル
幸書房
  • 価格
    ¥1,549

    ポイント数 :14pt(今なら211pt)

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