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食品微生物学の基礎 第2版
藤井建夫、 石田真巳、 川﨑晋、 久田孝、 小長谷幸史、 小柳喬、 左子芳彦、 里見正隆
国内
書籍
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ポイント数 :28pt
---人
終活で見つけた僕の青春 詩と短編集
藤井建夫、 田中朝子
ポイント数 :9pt
新・食品衛生学 第3版
藤井建夫、 塩見一雄
解いて学ぶ! 食品衛生・食品安全 テキスト&問題集 第2版
ポイント数 :26pt
実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井建夫
ポイント数 :15pt
HACCPと水産食品 水産学シリ-ズ 125
ポイント数 :36pt
わかりやすい食物と健康 4
藤井建夫、 飯樋洋二
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ポイント数 :25pt
食品微生物学の基礎
藤井建夫、 石田真巳
食品の腐敗と微生物
ポイント数 :35pt
よくわかる食品有害微生物問題集
ポイント数 :20pt
食品微生物標準問題集 改訂 HACCP
食品微生物 2 制御編
ポイント数 :56pt
微生物制御の基礎知識 食品衛生のための90のポイント
伝統食品・食文化in金沢 加賀・能登・越中・永平寺
横山理雄、 藤井建夫
ポイント数 :14pt
国内 書籍