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基礎栄養学 4訂版 日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠 Nブックス
木元幸一、 鈴木和春、 安倍知紀
国内 書籍
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カレント基礎栄養学 改訂
木元幸一、 花井美保
生化学 4訂版 人体の構造と機能 Nブックス
木元幸一、 小野瀬淳一
カレント基礎栄養学
木元幸一、 中島滋、 花井美保
基礎栄養学実験 Nブックス 実験シリーズ
木元幸一、 鈴木和春、 阿左美章治
生化学 新栄養士課程講座
林淳三、 木元幸一
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