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食の歴史学 和食文化の展開と特質
原田信男
国内
書籍
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---人
商品の説明： ... 生きていくうえでもっとも重要なことのひとつである「食」。しかし、それは日常のことであるがゆえに記録に残りにくく、歴史学のテーマと...
歴史のなかの米と肉 食物と天皇・差別 平凡社ライブラリー は 24-1
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