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酵素の科学

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構成数 : 1

1.酵素とはなにか
2.酵素反応の定量的取扱い
3.物質としての酵素
4.酵素の触媒作用の機構
5.酵素の合成と調節
6.酵素と病気
7.酵素の利用

  1. 1.[書籍]

生命科学の急速な伸展にともない、酵素は、生化学のみならず、生物学、基礎医学、臨床医学、薬学、農学、化学、工学などにも、かかわりがあるようになった。
そこで本書は、病気との関連や産業への利用などの問題もとりあげて、酵素の科学の入門書となるように執筆された。

作品の情報

メイン
著者: 藤本大三郎

フォーマット 書籍
発売日 1988年04月25日
国内/輸入 国内
出版社裳華房
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784785350765
ページ数 130
判型 A5

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