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かんたんテクでうまさ格上げ! 川越シェフだよ。絶品お家ごはんレシピ

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構成数 : 1

PART1 川越シェフのイチオシレシピ
PART2 ワ ンランクアップの定番おかず
PART3 自宅で作れるイタリアン・フ レンチおかず
PART4 プロの技ありパスタレシピ
PART5 これさえあればのオリジナル調味料レシピ

  1. 1.[書籍]

イタリアン料理人で一世風靡した
川越達也氏、15年ぶりの新刊が発売!

「技アリ!」「作ってみたい!」とYouTubeで大好評!
YouTubeチャンネル「川越シェフだよ。」初の公式本!

目から鱗のプロを技が目白押し
いつもの食材で誰でもできるひと手間で
いつもの料理を最高のひと品に!

生クリーム+しょうゆで家庭的な味に!
家族のカルボナーラ

肉だねに焼肉のたれを加えて満足度アップ"
ハンバーグ

鶏は大きめに作るのがおいしさの秘密!
唐揚げ

仕上げのマヨネーズでごはんがパラパラに!
タコのガーリックチャーハン

みそを加えてごはんにぴったり!
おかずラタトゥイユ

塩昆布でうま味アップ!
鮮魚のアクアパッツァ

火を使わずにパパッと作れるやみつきおかず!
モッツアレラのテンメンジャンとコチュジャン和え

かつおだしをきかせたワンパンパスタ!
僕のかつお節パスタ

にんにくチューブと一味唐辛子で作れる!
にんにくチューブで作るぺペロンチーノ
などなど。
アイデア満載の定番おかず、フレンチ、イタリアン、パスタまでを紹介!

【目次】
PART1 川越シェフのイチオシレシピ
PART2 ワ ンランクアップの定番おかず
PART3 自宅で作れるイタリアン・フ レンチおかず
PART4 プロの技ありパスタレシピ
PART5 これさえあればのオリジナル調味料レシピ

作品の情報

メイン
著者： 川越達也

フォーマット 書籍
発売日 2026年05月20日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784046078599
ページ数 144
判型 B5

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