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さばのゆの須田さん

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構成数 : 1

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春風亭昇太さん推薦!
「さばのゆ」——不思議な名をもつ東京・経堂の居酒屋。その店頭には「つくるとつなげる」の看板がゆるく掲げられている。店主は、東日本大震災で甚大な被害を受けたサバ缶工場の復興をサポートし、『きぼうのかんづめ』(ビーナイス)の著作でも知られる須田泰成さん。全国の生産者と経堂の飲食店をつないだ須田さんは2023年に逝去(56歳)。その「須田さん」の利他を絵に描いたような仕事術を公開する本書は、同地で営業を続けるさばのゆの出版レーベル「サバブックス」の第一弾でもある。

作品の情報

メイン
著者： 岡部敬史

フォーマット 書籍
発売日 2026年03月08日
国内/輸入 国内
出版社ころから
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784907239428
判型 46

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