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京文化と生活技術 食・職・農と博物館

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構成数 : 1

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京独自の素材を生かした料理の技と美意識の食文化。生産にかかわる職人文化・技術、そして家や地域を守るための仰を中心とした生活システム。1200年の都の雅をささえた本質を具体的に詳述する。

作品の情報

メイン
著者： 印南敏秀

フォーマット 書籍
発売日 2007年07月22日
国内/輸入 国内
出版社慶友社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784874491362
ページ数 484
判型 A5

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