書籍
書籍

The Miso Cookbook 87 Umami-Rich Recipes Using Japan's Incredible Probiotic Superfood

0.0

販売価格

¥
2,640
税込
還元ポイント
24pt

販売中

お取り寄せ
発送目安
2日～14日

お取り寄せの商品となります

入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後40日前後を経過しても入荷がない場合は、取り寄せ手配を終了し、この商品をキャンセルとさせていただきます。

在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？

構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

Miso is produced by fermenting soybeans with salt and koji yeast. Not only is it packed with nutrition and gut-friendly probiotics—supporting immunity, digestion, anti-aging and recovery from fatigue—it enhances the flavor of any dish you add it to. Use it in miso soups, Japanese and Western-style meals, even snacks and desserts. It boosts umami, tenderizes meats and brings a new level of deliciousness to your cooking!

In this beautifully illustrated book, Japanese fermentation expert and cookbook author Misa Enomoto shares her passion for miso—a staple in Japanese kitchens for centuries.

〇発酵マイスター榎本美沙による味噌を主役としたレシピ集
〇味噌汁から和洋食、スイーツまで、味噌の多様な可能性を提案する87のレシピを掲載
〇味噌を簡単に手作りする方法も紹介します

作品の情報

メイン
著者： Misa Enomoto

フォーマット 書籍
発売日 2026年02月27日
国内/輸入 国内
出版社チャールズ・イー・タトル出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784805319871
ページ数 96

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。