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3未来の私たちは何を食べている!?

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フォーマット 書籍
発売日 2026年02月27日
国内/輸入 国内
出版社保育社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784586087273
ページ数 40
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

食料の価格や流通の問題が、日々ニュースで大きく取り上げられています。 本シリーズの3巻では、、未来の食料安定供給のために、自給率を増やす取り組み、国産の食物を増やし守る取り組み、また、未来の食べ物の選択肢を増やすための技術(フードテック)や、食品ロスを減らすための方法など、食料を安定して供給するためのさまざまな施策を取り上げて紹介します。

作品の情報

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監修： 井出留美

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