食品解説つき八訂準拠ビジュアル食品成分表2026

Name: 食品解説つき 八訂準拠 ビジュアル食品成分表2026
Brand: 大修館書店
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「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」準拠。全食品の成分値を収載。食品解説と実物写真,コラムやQ&Aなどの食品に関する基礎知識や食品を生かす調理の知識や技術など,食の情報満載。どのような食品を,どれくらい,どう食べればよいかに答える食の総合ガイドブック。

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