フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。

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フォーマット	書籍
発売日	2026年03月06日
国内/輸入	国内
出版社	誠文堂新光社
構成数	1
パッケージ仕様	-
SKU	9784416624388
ページ数	96
判型	A5

構成数 : 1枚

1.[書籍]

好評の「フランス人シリーズ」スピンオフ・別腹デザート編。
食後に甘いものを食べないときがすまないのがフランス人。
そんな彼らが愛する幸せのデザート集。

PART1 ベーシック・デセール
クレーム・キャラメル、ブランマンジェ、ムース・オ・ショコラ、ババロア・バニーユ、クレープシュゼット、スフレほか

PART2 季節のデセール
いちごのクラフティ、リュバーブのクランブル、マンゴープリン、メロンのスープ、ピーチメルバ、いちじくのコンポート、洋梨の赤ワイン煮ほか

PART3 プティフール
マドレーヌ、ラングドシャ、チュイル、ディアマン、オランジェット、生チョコほか

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著者：上田淳子

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フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。

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