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うまい旅 笠原将弘のあちこち出張日記

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フォーマット 書籍
発売日 2026年01月21日
国内/輸入 国内
出版社光文社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784334108540
ページ数 200
判型 46

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

大人気の和食料理人・笠原将弘は、仕事で全国いろいろな土地を訪れる、いわば"出張のプロ"。
旅先での楽しみは、その場所にしかないうまいものと、様々な人間模様。
大阪の路地裏で、金沢の繁華街で、ヨーロッパの三ツ星レストランで……あくなき食への欲求と、鋭い人間観察眼がさえわたる!
旅先で出会った味の再現レシピも紹介。
出会いを求めここではないどこかへ。きっとあなたも出かけたくなる珠玉のエッセイ!

作品の情報

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著者： 笠原将弘

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