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構成数 : 1
2026年に生誕150周年となる、「栄養学の創始者」「栄養学の父」と称される日本の栄養学者 佐伯矩(さいきただす)の生涯にフォーカスしたムック本を発行予定
| フォーマット | ムック |
| 発売日 | 2026年03月30日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 毎日新聞出版 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784620794907 |
| ページ数 | 52 |
| 判型 | A4 |

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