超絵解本 毒の科学 身近にひそむ危険

構成数 : 1枚

プロローグ
毒とはいったい何だろうか?
毒から薬がつくられることもある

1.なぜ毒は人体に危険をおよぼすのか
自然物にも人工物にも毒は存在している
毒性が最も強い毒はどれだ? 猛毒ランキング
神経細胞のはたらきを阻害する「神経毒」
日本を震撼させたテロ事件で使われた「サリン」
「トリカブト毒」と「フグ毒」は反対の作用をもつ
化学式は同じでも性質がことなる"双子"の毒
毒の種類による応急手当てのちがい
微生物は予測不可能な毒を生みだす
AIが史上最強の毒を生みだすことは可能か?
コーヒーブレイク ペットにとっては,身近なものが毒になることも

2.身近な生物も多い? 毒をあやつる生物～陸上編～
なぜ生物は毒をもつように進化したのか
日本に生息する毒ヘビ「ハブ・マムシ」
相手の目に向かって毒を吐く「ドクハキコブラ」
派手な見た目と毒で身を守る「ヤドクガエル」
身近な危険生物の一つ「スズメバチ」
コーヒーブレイク 研究としてみずからハチに刺された昆虫学者
ゴキブリをあやつる「エメラルドゴキブリバチ」
海外からの荷物にひそむ「ヒアリ」
意外にも毒をもつ種類は少数派「ケムシ」
見た目は怖いが毒は強くない「クモ」と「サソリ」
たまたま発見された毒をもつ鳥「ズグロモリモズ」
ペットとしても人気者ものだった「スローロリス」
うしろ足の爪に毒をしこんでいる「カモノハシ」
コーヒーブレイク 毒を無毒化して繁栄した動物たち

3.海や水辺にも危険はひそむ 毒をあやつる生物～水中編～
海水浴中に刺されることもある「クラゲ」
おいしいけれど死に至る毒をもつ「フグ」
南の島にひそむ巨大な「ドクウツボ」
あやまって食べると危険「ソウシハギ」
ダイビング中に刺される事故もある「アカエイ」
岩と間違えてふんでしまうことも!「オニダルマオコゼ」
綺麗なひれには毒がある「ハナミノカサゴ」
毒針で魚をしとめる「アンボイナガイ」
フグと同じ毒をもつ「ヒョウモンダコ」
サンゴの近くにも毒をもつ生物がかくれている
コーヒーブレイク 魚たちがもつ毒のもとはイソギンチャクだった?

4.うっかり食べると食中毒も 毒をあやつる生物～植物とキノコ編～
四季をいろどる植物にも毒がある?
街路樹として人気の植物「キョウチクトウ」
日本の三大有毒植物の一つ「トリカブト」
食べられる野草と間違えやすい「スイセン」や「イヌサフラン」
「ジャガイモ」は緑色に変色した皮にも注意
「ビワ」や「青梅」の種を食べてはいけない
根拠のない毒キノコの見分け方かたは危険!!
見た目どおりの危険なキノコ「ベニテングタケ」
触れるだけで危険なキノコ「カエンタケ」
社会問題にもなった「マジックマッシュルーム」
コーヒーブレイク 「山菜」はなぜアク抜きが必要なのか

5.人類の歴史と毒の深いかかわり
先史時代から毒は狩猟に使われていた
工業の発展によって生まれた「公害」
分解されずに生体内に濃縮される化学物質
"まぜるな危険"は塩素ガスが発生するから
蚊とり線香はなぜ虫よけ効果があるのか
子どもが誤飲するとたいへんなこと