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| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2025年12月10日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 建帛社 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784767907987 |
| ページ数 | 224 |
| 判型 | B5 |
構成数 : 1枚
栄養士・管理栄養士養成課程教科書。令和5年国民健康・栄養調査,令和6年度食料需給表ほか最新統計,内外の最新動向に沿う。管理栄養士国家試験出題基準を網羅し,さらに内容を盛り込み,充実させた。健康・栄養問題,公衆栄養政策・施策,栄養疫学,公衆栄養プログラム,海外の動向を詳説する。今般の改訂に際し,紙面を刷新,より見やすいレイアウトにリニューアル。著者陣も一部入れ替え,一層充実の七訂版。

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