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ぜんぶ18cmのせいろ蒸し

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構成数 : 1

Chapter1 蒸し時間10分で絶品おかず
しゅうまい、鶏ささみチリソース、鮭の味噌マヨ蒸し、鯛のトマト蒸し、厚揚げの豚巻きチーズ、なすひき肉味噌 など

Chapter2 これだけで大満足、お手軽ワンプレート
さば塩定食、チーズサンド定食、磯辺餅定食、ビーガン定食、そば定食、台湾の朝ごはん定食

Chapter3 1皿で大満足の麺とご飯
天津飯、オムライスデミグラスソース、肉そぼろ麺、和風カルボナーラ、ツナ玉うどん、豚しゃぶうどん など

Chapter4 2 段で同時に蒸して、たっぷりおかず
バターチキンカレー&ナン&サブジ、親子煮&野菜の副菜、蒸し餃子&野菜の中華蒸し など

ほか、タレレシピ、おやつレシピなどコラムも満載。

  1. 1.[書籍]

せいろは18cmが正解!
たっぷり蒸せて、1人の定食も家族のおかずもOK!

・料理家と編集者の結論!いちばん使える18cmせいろレシピ本。
・肉や魚のおかず、定食、麺、常備菜まで、レパートリーが増える91レシピ。
・蒸し時間10分レシピも多数、帰宅して30分以内に"いただきます"

「せいろは18cmが正解」――料理家と料理編集者がたどりついた答えです。コンパクトだからキッチンでじゃまにならず、深さがあるからたっぷり入る。せいろ1つでおかず3品も同時に作れて、そのまま食卓に出してもかわいい。1人分の定食(ご飯+おかず)も、湯を沸かして食材をせいろに詰めて蒸せば、10分ほったらかしで完成。忙しい日も帰宅して30分後には晩ご飯が食べられます。ほかにアイラップなど耐熱ポリ袋を使うレシピ、蒸しただけの野菜や肉がグンとおいしくなるタレ、簡単おやつレシピなど計91品をご紹介します。

作品の情報

メイン
著者： りんひろこ

フォーマット 書籍
発売日 2025年12月16日
国内/輸入 国内
出版社世界文化社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784418253760
ページ数 112
判型 A5

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