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ニューハナイの 材料は少ないのにとびきりおいしいパスタ100

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フォーマット 書籍
発売日 2025年12月19日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784049026382
ページ数 192
判型 A5

構成数 : 1枚

基本のパスタの作り方
味のカスタマイズ術
春のパスタ
夏のパスタ
秋のパスタ
冬のパスタ
ニューハナイの定番パスタ

  1. 1.[書籍]

東京・経堂の人気店、ニューハナイのパスタの作り方をまとめた決定版!
ニューハナイは、東京・経堂にあるワインとパスタの店。予約の取れない人気店として有名です。
お客さんのお目当ては、店主の海老沢さんが作るパスタ。
メニューには、季節の魚介や野菜を組み合わせた滋味深いパスタや、「カリオストロの城」などのネーミングもユニークなパスタが、毎日15品ほど。
しっかり食事にもなって、お酒にも合うおいしさに、一度食べたらとりこになってしまうのです。

本書では、ニューハナイの春夏秋冬のパスタと、定番パスタを100レシピ収録。
メイン食材はほぼ2つ、手順を丁寧に追ったプロセスカットも掲載しているので、本の通りに作れば、一年中おうちで名店の味が楽しめます。

＜こんな方におすすめです＞
・パスタが好きだが、お店みたいに作れない人
・見映えのいいパスタを作りたい人
・ホームパーティで何を作ればいいか迷う人
・家で晩酌を楽しみたい人
パスタ100レシピ+作りおきレシピも紹介しています。

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