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スパムの歴史

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フォーマット 書籍
発売日 2025年12月09日
国内/輸入 国内
出版社原書房
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784562075874
ページ数 192
判型 46

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

調理が手軽な缶詰肉スパム。アメリカで誕生し、戦時は重要なカロリー源となり、戦後は食糧支援品として世界中に広まった。コロナ禍で長期保存可能なタンパク源として再注目されたスパムの社会的、経済的背景に迫る。レシピ付。

作品の情報

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訳者： 龍和子

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