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食経

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構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

古くから、中国においては 「食学」 に関する記録が多く、その中でも特に漢方学・料理法など、その伝統は一際輝く。本書は 「食」 の哲学を学び、養生法また蔬・肉・魚等、古来の料理法を解説する。

作品の情報

メイン
編集： 宇野精一

フォーマット 書籍
発売日 1978年01月10日
国内/輸入 国内
出版社明徳出版社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784896192872
ページ数 216
判型 46

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