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パスタの基本

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フォーマット 書籍
発売日 2005年06月21日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784062715904
ページ数 108
判型 B5変形

構成数 : 1枚

Chapter1 速攻!あっという間の釜揚げスパ
Chapter2 やっぱり!トマトソースを極める
Chapter3 基本!シンプルが旨いアリオリ
Chapter4 驚愕!ミートソースの真実
Chapter5 辛口!アラビアータが脳天直撃
Chapter6 こっくり!チーズ&バターのこくまろパスタ
Chapter7 豪快!海の幸大漁パスタ
Chapter8 芳醇!バター&パルメザンチーズの世界
Chapter9 和味!奥深きパスタ・ジャポネーゼ
Chapter10 ひんやり!冷製パスタの色とりどり
Chapter11 締め!ラーメン代わりの酒後パスタ
Chapter12 楽ちん!缶詰が主役のずぼらパスタ
Chapter13 おまけ!デザート&秘密のキッチンライフ

  1. 1.[書籍]

「男」のキーワードで綴るセレクト・パスタ。男性が彼女にパスタを作って「男前」を上げるレシピブック。落合シェフしかり「これで女はイチコロだぜ!」の速攻! 豪快! 楽勝! スパゲッティが満載の楽しい一冊。


基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。
日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート!

作品の情報

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著者： 落合務

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