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英語で楽しむ福岡の郷土料理

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構成数 : 1

■収録レシピ
春 Spring
ちらし寿司とハマグリの吸い物/あぶってかも
シロウオとつくしの卵とじ/タイ飯/タイのあら炊き
[博多の朝ご飯]おきゅうと/高菜漬け油炒め

夏 Summer
アジの博多おし/サザエご飯/柳川鍋
あちゃら漬け/山ごんにゃくの刺身/棒ダラの甘辛煮

秋 Autumn
ごまサバ茶漬け/カマスの姿鮨/くつぞこの煮つけ
だご汁/イワシの糠味噌炊き/だぶ
[博多のおもてなし料理]かしわご飯/ぬたえ/お吸い物

冬 Winter
もつ鍋/鶏ちり/水炊き/七草汁/せんぶきまげ
ごぼう天うどん
[正月料理]博多雑煮/がめ煮/富士羹

お菓子 Sweets
酒饅頭/鶏卵素麺/博多水無月/さんきら饅頭
ふなやき/ごろし/くずもち

  1. 1.[書籍]

福岡県の郷土料理のレシピを日英併記で紹介。
伝統料理を楽しみたい方、外国人の方、英語を学ぶ方、
すべての人に福岡の「うまかもん」をお届けします。
がめ煮やかしわ飯などの定番料理からお菓子まで。
*すべてのレシピにカロリー・食物繊維・食塩相当量も表示

作品の情報

メイン

フォーマット 書籍
発売日 2020年02月24日
国内/輸入 国内
出版社海鳥社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784866560649
ページ数 96
判型 B5

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