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とろける米粉ロール 5つの生地とこだわりのクリームで

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構成数 : 1

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しっとりなめらかでのどごしのよい生地は米粉ならでは。共立て、別立て、シフォン、ジョコンド、メレンゲ、食感と風味の異なる5つの生地にこだわりのクリームを合わせたロールケーキはとろけるような口どけで感動的なおいしさ。厳選の25レシピを紹介。

作品の情報

メイン
著者： 柳谷みのり

フォーマット 書籍
発売日 2025年09月20日
国内/輸入 国内
出版社文化出版局
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784579214839
ページ数 84
判型 B5変形

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