サライ 2025年 10月号 [雑誌]

構成数 : 1

大特集/ニッポンの「漢字」と「かな」
漢字とかなの併用が日本語の豊かで美しい表現力を生んだ弥生時代に大陸から伝わったとされる漢字は、当時、模様の一種として認識されていました。
古墳時代になると文字として認識され、権威の象徴となって8世紀後半には行政文書に使われます。
一方、漢字を表音に使う万葉仮名を経て、平安時代には日本人の美意識から「かな」が生まれました。
表音文字を手に入れても、日本人は表意文字の漢字を捨て去ることなく愛で続け、和製漢字である「国字」や、特定の地域でしか用いられない「方言漢字」も作り出しました。

漢字とかなを知る4つのキーワード
文字の美という観点からも漢字とかなは日本語に大きな魅力をもたらしました。
(1) 江戸から現代まで─日本語表記の400年
(2) 印刷書体の変遷と今
(3) 美しき「手書き文字」を会得する目習いと手習い
(4) 街歩きが10倍楽しくなる景観文字採取
の4つのアングルでその魅力へと迫ります。

別冊付録 最新版「漢検」で腕だめし
「漢字の意味を理解し、文章の中で正しく使う能力をさまざまな視点で測る検定」として1975年から実施されている「漢検」こと日本漢字能力検定。
毎回、日本漢字能力検定協会により作成される新たな問題から、3級、準2級、2級、準1級、1級の最新版を収録しました。

特集/「家パスタ」の新ルール
日本と世界のパスタを知り尽くした達人たちが、定番ソースのつくり方から、火加減、塩加減の塩梅まで伝授。
さらに腕まくりして挑む本場の味や、フライパン一つでつくるイタリア家庭料理の知恵の結晶「ワンパンパスタ」を紹介します。

サライ・インタビュー/平田勝茂さん(吹替翻訳家・76歳)
昭和24年、愛媛県宇和島市生まれ。
青山学院大学在学中に吹替翻訳のアルバイトに誘われたことをきっかけに、映画吹替翻訳の道に足を踏み入れたのが半世紀前。
『スター・ウォーズ』シリーズ、『ダイ・ハード』シリーズなど、手がけた作品は1000本を超える平田勝茂さんは、今も第一線で活躍する斯界の第一人者です。
翻訳に必要なのは何よりも体力の維持と悟り、夫人と共にジムとプールに30年間通い続けている平田さんに、吹替翻訳の現場の今昔と、ご自身の家庭での役割の変遷から今後の計画まで伺いました。