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台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識

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構成数 : 1

第1章 台湾茶の基礎知識(世界の中の台湾茶・台湾茶の分類・台湾茶の製法・台湾茶の歴史・台湾茶の産地)
第2章 台湾茶の種類(台湾緑茶・文山包種茶・高山茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・紅烏龍茶・東方美人茶・小葉種紅茶・大葉種紅茶・台湾白茶・台湾山茶・蜜紅茶・客家酸柑茶・花茶・茶外茶)
第3章 台湾茶の楽しみ方(茶器について・淹れ方について)
コラム・付録 台湾茶イベントのすすめ/台湾茶に関する資格とは?/博物館でタイムトリップ/台湾茶の買い方/お茶とともに栄えた街、台北/台湾茶の品種一覧

  1. 1.[書籍]

台湾茶の基礎知識を始め、代表的なお茶の種類それぞれについて特徴、歴史、産地、製法、淹れ方、おすすめのペアリング菓子・料理を、現地の台湾茶研究家が紹介。茶器やイベントについて、茶葉の買い方など、楽しみ方も充実。

作品の情報

メイン
著者： 林品君

フォーマット 書籍
発売日 2025年09月10日
国内/輸入 国内
出版社グラフィック社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784766140859
ページ数 160
判型 A5

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