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心と体が整う ひとり薬膳せいろ

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構成数 : 1

薬膳せいろは最高のご自愛ごはん!
薬膳の考え方はとてもシンプル!
用意するもの
蒸し方の基本/お手入れ
おいしく蒸すためのポイント

1章 日々のご自愛薬膳せいろ
食材の力で五臓のバランスを整える
五色×五味で季節の食養生
2章 モーニング薬膳せいろ
3章 深夜のいたわり薬膳せいろ
4章 おたのしみ薬膳せいろ

不調別おすすめ食材

  1. 1.[書籍]

蒸して、食べて、整う!
大人気の「せいろ蒸し」で「薬膳」をはじめませんか?

本書は、せいろ1つでつくる、「ひとり薬膳ごはん」を提案します。
ごはんとおかずを詰めて同時に蒸せるから、
時短で失敗しにくく、ひとり暮らし、料理初心者に最適です。

そして「蒸す」は、「薬膳」の効果をいちばん発揮する調理法。
疲れて何もできない…、なんて日にも、
切る、詰める、蒸すの3ステップ、短い蒸し時間で完成するから、
ヘルシーにおいしく、かんたんに食養生が叶います!

疲れには…「豚生姜蒸し」
頭痛には…「ほうれん草とイカ蒸し」
便秘には…「大根の梅流し」
貧血には…「牛肉とわかめ蒸し」
風邪には…「かんたん参鶏湯」
肌荒れには…「手羽元とかぼちゃの肌艶蒸し」
ストレスには…「蒸しドライカレー」
不安には…「レバニラ蒸し」 などなど、
薬膳のプロが、心と体を元気にする食材や食べ合わせを紹介します。

季節ごとに食べたい薬膳せいろ、
モーニングに、深夜に、おやつに食べたい薬膳せいろ、薬膳茶も!
ご自愛ごはんをぜひ、楽しんでみてください!

作品の情報

メイン
著者： 井澤由美子

フォーマット 書籍
発売日 2025年10月29日
国内/輸入 国内
出版社日本文芸社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784537223224
ページ数 128
判型 A5

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