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| フォーマット | ムック |
| 発売日 | 2025年09月03日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 柴田書店 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784388801343 |
| ページ数 | 152 |
| 判型 | A4変形 |
構成数 : 1枚
製パン業界のトレンドを完全網羅!
ベーカリーの経営に必要な情報が満載!!
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