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タチウオのはなし

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フォーマット 書籍
発売日 2025年08月10日
国内/輸入 国内
出版社成山堂書店
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784425956913
ページ数 168
判型 A5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

深海から進化を遂げた古代魚でもある「タチウオ」の生態、生活史を紐解きながら、水産資源としての現状、温暖化に伴う海水温の上昇で危惧される未来を丁寧に解説。終章では家庭でも作れる美味しいタチウオ料理も多数紹介しています。

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