至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2025-2026

★★★1163銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★

●2025年の受賞銘柄118品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方(温度)】を紹介
●受賞蔵や審査員のインタビュー記事を掲載。造り手の熱い思い、今年の日本酒の傾向がよくわかる!
●製造工程からラベルの見方まで、日本酒の基礎知識もわかりやすく解説

世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場!2025年の「GOLD」「SILVER」を受賞した118銘柄を徹底解説します。英語表記入りなので、外国からのお客様に日本酒の説明をしたいときにも役立ちます。

【SAKE COMPETITIONとは】
「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。2012年にスタートし、2019年には総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たし、2025年で11回目を数える。

【目次】※一部抜粋
●SAKE COMPETITIONとは?
●いま絶対に飲むべき珠玉の酒
純米酒部門/純米吟醸部門/純米大吟醸部門/モダンナチュラル部門/Super Premium部門/海外出品酒部門/特別賞
●受賞蔵インタビュー
【純米酒部門】磯自慢 赤磐雄町 特別純米53:磯自慢酒造株式会社
【純米吟醸部門】寒紅梅 純米吟醸 山田錦50%:寒紅梅酒造株式会社
【純米大吟醸部門】盛升 純米大吟醸:黄金井酒造株式会社
【モダンナチュラル部門】田酒 純米大吟醸 山廃:株式会社西田酒造店
【Super Premium部門】極聖 純米大吟醸 天下至聖:宮下酒造株式会社
●審査員インタビュー
ソムリエ、一般社団法人日本ソムリエ協会 監事 中本聡文さん
群馬県立群馬産業技術センター 発酵醸造戦略係 独立研究員(主幹)武田文宣さん
高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部 技術顧問 上東治彦さん
●コラム
燗酒を楽しもう/ラベルの見方を知ろう/日本酒の特別な表示について/温度で変わる味や香り/米を磨く量で異なる酒の味わい/日本酒は冷蔵庫で保管しよう/酒造好適米ってどんな米?
●これだけは知っておきたい 日本酒の基礎知識
日本酒は「米」「水」「麹」で造られる醸造酒/日本酒は大きく分けて9種類に分類される/世界一繊細な酒ができるまで/日本酒用語ミニ事典
●SAKE COMPETITION 2025 表彰式&受賞パーティーレポート
●巻末特集:歴代「GOLD」受賞酒