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腎臓病たんぱく質40gの献立集

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フォーマット 書籍
発売日 2011年07月20日
国内/輸入 国内
出版社女子栄養大学出版部
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784789518536
ページ数 144
判型 B5

構成数 : 1枚

◇1日の献立は、5つのパターンから組み合わせます
◇1日の献立の組み合わせ方
◇食事療法、継続と成功のかぎは
◇たんぱく質10gの朝食メニュー
◇たんぱく質10gの昼食・夕食メニュー
◇たんぱく質20gの昼食・夕食メニュー
◇たんぱく質5g・25gの特別な日のメニュー

◇エネルギーアップのための1品料理
◇外食のとり方アドバイス

◇慢性腎不全の治療と食事アドバイス

  1. 1.[書籍]

「たんぱく質を1日40gに」と指導された方のための献立集。摂取目安量は、たんぱく質40g、エネルギー1800kcal、食塩6g未満、カリウム1500mgに設定。1食ごとの献立をたんぱく質5g、10g、20g、25gに分け、それらを自由に3食組み合わせて1日40gの献立とします。くわしい病態解説もあり、とくに検査値の読み方は自己管理に役立ちます。

作品の情報

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監修： 宮本佳代子
著者： 佐藤敏子

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