書籍
書籍

腎臓病 透析患者さんのための献立集

0.0

販売価格

¥
2,200
税込
還元ポイント
20pt

・在庫状況 について

在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？
フォーマット 書籍
発売日 2009年07月20日
国内/輸入 国内
出版社女子栄養大学出版部
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784789518529
ページ数 152
判型 B5

構成数 : 1枚

PART1 デイリーメニュー

PART2 特別な日のメニュー
・外食をする日のメニュー
・中食をとる日のメニュー
・1泊旅行のメニュー
・お正月のメニュー
・お祝いの日のメニュー

PART3 透析ライフの食事アドバイス
◇食事療法の意義と血液検査の読み方
・透析をしていてもたんぱく質制限は必要か
・透析をしていても食塩制限は必要か
・透析をしていてもカリウム制限は必要か
・透析療法中の血液検査の読み方
◇食事療法のポイント
・透析療法中の食事、4つの柱
・食事療法の指標ーどの栄養素をどれくらいとるのがよいか
・食品はなにをどれくらいとったらよいか
◇外食・中食とのおつきあい
◇透析ライフの食事Q&A
◇CAPD患者さんに向けて

◆食事療法の助けとなる特殊食品ガイド
◆食事療法に役立つ本
◆たんぱく質を多く含む食品のたんぱく質・エネルギー・カリウム・リン量
◆植物性食品に含まれるカリウム量
◆加工食品に含まれる食塩量/調味料に含まれる食塩量/リンの多い食品例とそのリン量

  1. 1.[書籍]

本書では、腎臓専門医と管理栄養士が、少しでも患者さんの生活の質を高めてもらうことを願って、食事のアドバイスとおいしい献立を提案します。
1日あたり、エネルギ―1600kcal/食塩6g未満/リン700㎎/たんぱく質50g/カリウム1500mgの設定で、献立を掲載。さらに、各献立には「エネルギー200kcalとたんぱく質10gを増やす対策」も併記しました。 まずはこのとおり作って、味に慣れて、コツをつかみましょう。

作品の情報

メイン
監修： 宮本佳代子
著者： 佐藤敏子

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。