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料理1日目 たったの10皿で「料理の基本」はマスターできる

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フォーマット 書籍
発売日 2025年05月28日
国内/輸入 国内
出版社光文社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784334106294
ページ数 200
判型 A4変形

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

「樋口直哉さんは、僕のほぼ師匠です! 料理への理解の、さらに深みにたどり着きたい方へ」料理研究家・リュウジ推薦! レシピや経験・勘に頼らず「料理の原理原則」を知れば、誰でも美味しい料理が作れる。「炊く」「茹でる」「切る」「焼く」など10種の基本技術を、みそ汁や目玉焼きといった身近な料理を通して分かりやすく解説します。『嫌われる勇気』『君たちはどう生きるか』などのベストセラーを生み出した柿内芳文編集。

作品の情報

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著者： 樋口直哉

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