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書籍

有用植物

Name: 有用植物
Brand: 法政大学出版局
SKU: 9784588211911
Price: 3520 JPY
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構成数 : 1

序章有用植物とは何か

第一章メキシコの民族植物学

第二章日本の民族植物学

第三章多様な有用植物

第四章世界の食糧植物

第五章史前帰化植物

第六章果実の利用

第七章薬用植物

第八章ハーブと香辛料植物

第九章有用植物ア・ラ・カルト

終章二一世紀型の有用植物

あとがき

人間生活に不可欠のものとして利用されてきた身近な植物たちの来歴と栽培・育種・品種改良・伝播の経緯を平易に語り,植物と共に歩んだ文明の足跡を浮彫にする。

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著者：菅洋

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