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毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵

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フォーマット 書籍
発売日 2025年05月24日
国内/輸入 国内
出版社文化出版局
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784579214778
ページ数 80
判型 A5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

米のとぎ汁に野菜や果物を漬けて発酵させる「水キムチ」は乳酸菌たっぷりで腸活に最適。塩分控えめで辛みはほとんどなく、作るのもすごく簡単。そのままでおいしいのはもちろん、ジャンルを問わず様々な料理にも展開できる優れた発酵食品です。

作品の情報

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著者： 榎本美沙

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